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La
vie sauvage :
Le travail, nourriture et insectes
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Vivre de la
traite des fourrures était difficile. Non seulement les voyageurs
devaient-ils aller loin en peu de temps mais ils avaient aussi à
faire face aux insectes, aux aléas de la météo
et à une nourriture souvent ennuyante.
Les voyageurs se rassemblaient à Montréal et constituaient
la " brigade du printemps ". Ils n'avaient que huit semaines
pour se rendre de Montréal aux postes de traite éloignés.
Pour y arriver, ils devaient pagayer plus de 12 heurs par jour,
entrecoupées d'une période de repos à toutes
les heures. La nuit, ils dormaient sur les rives, soit sous leur
canot ou à la belle étoile.
Il était plus facile de se rendre aux postes de traite de
CBH parce qu'ils suivaient le courant et avaient moins de portages
à faire. Malgré tout, les voyageurs partageaient
quelques problèmes. L'été, les insectes
étaient toujours un problème. Les Premières
nations du long de leur route fabriquaient des chasse-moustiques
au moyen, entre autres, de sanguinaires et de feuilles de laurier
ainsi que de gras d'animal et d'huile de poisson.
Ils n'avaient pas le choix de nourriture que les Canadiens ont de
nos jours. Dans la nature, les voyageurs chassaient et mangeaient
ce qu'ils pouvaient attraper ainsi que des petits fruits et d'autre
nourriture. Mais comme ils ne pouvaient être certains d'avoir
régulièrement des animaux sauvages à chasser,
ils apportaient avec eux une certaine quantité de nourriture.
Le Pemmican,
fabriqué à partir de viande et de gras de bison faisait
partie de ces provisions.
La vie était plus facile dans les postes de traite. Selon
les documents d'archives, on sait que les hommes de York Factory
mangeaient une nourriture abondante et variée.
Partout où ils étaient, les hommes trouvaient des
manières agréables de profiter de leurs temps libres.
L'archéologie
et les documents de CBH font état de plusieurs exemples
de travail créatif tels que la sculpture, le travail des
perles et bien d'autres formes d'artisanat.
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Les hommes européens qui travaillaient loin de chez eux,
soit dans des forts ou le pays des fourrures, vivaient avec
des " épouses du pays ", des femmes autochtones.
Certaines d'entre elles étaient traitées presqu'en
esclaves ; certains hommes européens devinrent amoureux
de leur épouse du pays et l'épousèrent.
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Liens
vers d'autres renseignements …
… Au
sujet de ce que les gens mangeaient dans les postes de traite :
L'histoire
de Compagnie de la Baie d'Hudson : la vie d'antan - menu typique
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